| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枣泥 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 枣糕热量/卡路里3588千卡 | |||

1、枣泥是提前煮好的(做法:枣洗净去蒂放入锅中枣水比例1:2,大约50分钟左右煮软之后去核,不喜欢吃枣皮的也可以把枣皮剥了。)煮软的枣泥一般是不会很硬的,如果要觉得硬了拿刀再切一切就好了。

2、核桃打碎
3、面粉中加入小苏打和泡打粉搅匀

4、枣泥加入鸡蛋搅匀

5、加入红糖食用油搅匀(红糖尽量不要有结块的)

6、将混合后的低筋粉筛入搅拌好的枣泥中并加入核桃碎搅匀。

7、搅拌好之后在上面撒上一些白芝麻之后放入加了油纸的烤盘中150度中层上下火40分钟。(由于烤箱不同,所需要的时间也可能会有些许差别,请大家注意。)(我忘了放白芝麻了

8、枣糕烤好之后切块,晾凉之后再放入保鲜袋中系住。不易放在较热的地方。
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补虚、活血等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与牛奶、文蛤、姜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与基围虾、北极虾、明虾搭配;与柿子、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、补虚、肝胆病等功效;
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