| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 10千卡 | 337千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 宴客菜-超香的麻辣羊腿热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于叮当舞75分钟消耗的热量330 | |||||
1、先将羊腿浸泡，拔血
2、泡2个小时，中间要换至少一次水
3、然后冷水下锅，焯水去腥
4、准备葱姜蒜，干辣椒，香叶，桂皮，小茴香
5、焯好水的羊腿为了洗净浮末，将羊腿盛出来再放入一盆温水中
6、电压力锅内胆中放入调料
7、再放入羊腿
8、我加了1.5升的水，另外为了口感还放入适量的油辣子，提香
9、再放入老抽
10、一勺白砂糖
11、一勺盐
12、少许麻椒，一定要是麻椒哦，花椒不进味儿，咱做的是麻辣口儿
13、调料都放完了，稍稍搅拌一下
14、放入电压力锅，点击牛羊肉档位
15、开始智能炖煮
16、一个小时后，哇塞，真的好香
17、看肉肉熟咯
18、超级好吃的麻辣羊腿，不管是宴客还是自己家，都是拿手的大菜，快来试试吧！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、降血糖、健胃等功效；可与豆腐、猪肝、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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