| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 四喜饺子热量/卡路里1572千卡 | |||

1、蒸烤箱的水箱内装上水。

2、开启蒸烤箱蒸的模式,100度开始预热~

3、将猪肉末沿着一个方向搅打上劲,肉馅出筋后将水分3-4次加入哦~~

4、然后将生抽加入,继续搅打上劲。咿呀咿呀~~

5、在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、玉米油拌匀它哦~內馅就这样完成啦!

6、之后就要做外表皮的馅啦~首先鸡蛋加少许盐,入锅内煎成蛋皮。

7、将蛋皮切丝后切成碎粒状。

8、豆角,水发木耳、胡萝卜也要分别切成碎哦~

9、在蒸盘上薄薄的刷上一层油。是为了让饺子皮不要粘盘子哦~

10、取一饺子皮,边上抹上少许水,放上1小勺猪肉馅。

11、终于到包饺子的步骤了!先将饺子皮向中间捏紧!

12、再对角捏紧,用双手将对角处撑开,并捏紧,弄成四方形的样子~

13、再用小匙分别将四色馅料填入~看起来炒鸡有食欲的说!

14、依次将所有的四喜饺子包好,放在蒸盘上。

15、把装有四喜饺子的蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制,100度15分钟。

16、蒸制完成后取出,就可以吃啦!香喷喷~

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鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与北极虾、青椒、肥牛搭配;与味精、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、下气、暖脾胃等功效;可与绿豆、木耳、土豆搭配;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、香菇、西兰花搭配;与白酒、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;
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