| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 1113千卡 | 318千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1113千卡 | 484千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 萨其马牛轧糖热量/卡路里4246千卡 | |||

1、面粉泡打粉鸡蛋全部放在一起
讲究点咱就打了鸡蛋再倒进去,不讲究就直接磕进去也没问题。

2、混合成团团,不用光滑,柔软的团团,软软的应该,有点粘,就对了

3、保鲜膜裹好,醒30分钟左右,长点也无所谓,记得它就好

4、醒发好擀成一大片,薄厚看图
然后,太宽就中间切开一半,叠成3折,同叠被子原理,切成条状。就像切面条似的。此处忘记拍照了,大家自己脑补画面

5、烧油,油温达到150度。标准就是丟一节面,迅速澎起,如图。炸至金黄色捞出备用。这就是萨其马的元身了。
6、熬糖浆这步骤忘记拍照了,大家随便搜搜牛轧糖,按照步骤操作即可。简单就是黄油融化放棉花糖,小火至棉花糖全部融化,再倒入奶粉。直至成为糖浆。然后倒入所有的萨其马。出锅倒入硅胶垫上

7、大家凑合看吧,我一边弄一边照相着实不方便的。所有浆都能裹住炸好的萨其马元身。加点果料也无妨。

8、成28*28金盘中,差不多一盘,温凉后导出切块

9、这么一堆,这些差不多也得有7/8 十块的

10、满满的萨其马

11、是不是看着不错
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗老化、预防便秘等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容、润肠等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与红糖、酒、巧克力相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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