| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于骑马98分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有食材
2、鸡蛋打撒，韭菜切段（2cm左右）
3、热锅热油，先炒韭菜白（几秒就够了）
4、韭菜叶加入一起炒，大概也就十秒左右，放盐调味。一定要炒匀，要不然吃的时候一块没盐一块咸的要命！
5、加鸡蛋（先不要急着搅拌），等底下熟了再翻面。
6、两面都熟即可。
7、装盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、牡蛎搭配；与白酒、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与荠菜、海虾、生菜搭配；与田鸡、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、冠心病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
