| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲷鱼 | 克 | 278千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 鲷鱼沙拉热量/卡路里278千卡 | |||

1、鲷鱼片控干表面水分,在上面撒些盐和黑胡椒腌制一下;

2、烧热锅, 放入适量的油, 下入腌制入味的鲷鱼片;

3、将鲷鱼片煎至两面金黄;

4、烧锅开水,加入适量的油和盐,下入芦笋和白果焯水;

5、焯好后捞出来控干水分;

6、将它们和红黄彩椒丝、生菜叶混合放入盘中, 再在表面上放上煎好的鲷鱼片;

7、小锅中放入适量的橄榄油、蚝油、生抽和少量水, 熬煮浓稠;

8、将浓汁淋浇在沙拉表面。

9、端上桌了。
鲷鱼的热量100千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、益肝、润肠等功效;可与豆腐搭配;与西瓜相克,同食可能会引起不适;
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