| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 53千卡 | 88千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 46千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 银鳕鱼南瓜奶酪菠菜小饼热量/卡路里426千卡 | |||

1、准备食材。土豆我用的是mini土豆,2个刚好60g。

2、银鳕鱼用柠檬片先腌十分钟,去腥。也可以将鳕鱼切一下腌,去腥效果更好一点。

3、南瓜和土豆切小块,一起放入蒸锅蒸大概十五分钟,蒸到筷子可以轻松扎透的程度就可以啦!

4、菠菜用水焯十五秒,去除草酸。要整颗焯水哦,以免维生素流失。

5、把蒸好的南瓜和土豆放入一个大碗中,蒸出来的水份就不要啦!然后用研磨工具压成细腻的混合泥。

6、将银鳕鱼用微波炉高火叮30s,叮至半熟的状态,然后用手将鱼肉捏碎,用手的feel挑下鱼刺。介意微波炉的话,也可以稍微蒸一下,或者用平底锅煎一下。

7、叮出来的鱼汤表浪费了,也倒进去。

8、焯好的菠菜去根,切成宝宝可以接受的颗粒大小放进去。

9、丢入切碎的芝士片。

10、倒入蛋液,然后搅吧搅吧。

11、最后倒入面粉。

12、开启搅活模式,搅拌成无颗粒、如图的糊糊状就可以了。

13、锅刷一层薄油,开小火。然后舀一大勺面糊放入锅中,然后用勺子将糊糊抹平,填满坑坑。用普通的不粘平底锅做法一样,尽量用勺子摊圆一点、不要太厚就可以了。

14、煎2-3分钟,赶脚底部凝固后,然后用刮刀小心将饼翻个面。

15、煎的时候可以来回翻面小火多煎一会,最后煎至两面都金黄金黄哒就可以啦。

16、出锅,小饼金黄金黄的!挤一点番茄酱,更有滋味啦!

17、小饼特别软,很适合小宝宝次哦!
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解压力、促进脑部发育、健脑明目等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、保护胃粘膜、治疗高血压等功效;可与红豆、五花肉、芦荟搭配;与小白菜、螃蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容护肤、减肥等功效;可与牛腩、豆角、豇豆搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、促进生长发育、保障营养等功效;可与猪血、花生酱、羊肝搭配;与豆腐、豌豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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