| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香菜猪头肉热量/卡路里1406千卡 | |||

1、猪头肉,香菜,姜,干辣椒,姜。

2、香菜切段,姜切丝,干辣椒切段,猪头肉切片。

3、锅里烧油放进干辣椒小火炒香后放进猪头肉炒匀。

4、炒干水份,淋点白醋去味。

5、将炒好的猪头肉移锅边,放进香菜,姜。在上面加少许盐让香菜入味。

6、再混炒,炒入味。

7、淋上酱油上色。

8、出锅前放点味精提味即可。

9、炒好的香菜猪头肉。
猪头肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;
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