| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 巧克力豆红茶曲奇热量/卡路里2649千卡 | |||

1、黄油用室温软化;

2、稍微打一下之后加入糖粉,搅拌均匀后继续打发(拌匀是为了防止糖粉飞溅);

3、加入鸡蛋液继续打发;

4、直至黄油呈蓬松的羽毛状;

5、加入低筋粉和红茶粉;

6、揉捏成团(不要过度揉捏);

7、分成30克的面团,搓圆后按扁,然后嵌入烘焙型巧克力豆;

8、烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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