| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳄鱼肉 | 克 | 591千卡 | 197千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 酥炸鳄鱼肉热量/卡路里2030千卡 | |||

1、备好材料

2、将鳄鱼肉斜刀切片

3、加入适量盐胡椒粉料酒拌匀腌制10分钟

4、依次沾上面粉蛋液面包糠

5、沾好的鳄鱼肉

6、入150度的油锅炸至金黄色捞出装盘

7、成品
鳄鱼肉的热量197千卡(每100克);具有平喘止咳、补肾固精、清热解毒等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗便秘、促进肠胃蠕动等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效;可与羊排、青椒、生菜搭配;与地瓜、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有祛腥、健胃、帮助消化等功效;
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