| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 82千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 芹菜炒油豆皮热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于骑自行车16分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材
2、芹菜摘去叶子，剪去根部，洗净，切寸段备用，豆腐皮撕成小块。
3、热锅冷油，入芹菜翻炒至软
4、加一小碗水
5、入豆腐皮翻炒一下，加盖焖煮2分钟
6、开盖加入盐调味
7、一碗碧绿青翠，富含钙质和高纤维的养生菜就做好了。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、开胃、祛风等功效；可与西瓜、北极虾 、鸡肝搭配；与南瓜、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、解毒、清热润肺等功效；可与猪腱子肉、肥膘肉、猪嘴边肉搭配；
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