| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 四季豆腊肉土豆热量/卡路里828千卡 | |||

1、四季豆切丁

2、腊肉,土豆,青红椒,胡萝卜切丁

3、加油姜蒜爆香,加腊肉炒出香味

4、加四季豆,四季豆要多翻炒一会

5、下土豆翻炒,加水,焖一会。这一步是确保四季豆煮熟。

6、下其他配料,加盐,胡椒,生抽,大火翻炒

7、加点鸡精,出锅啦
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、调和脏腑、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效;可与狗肉、黄豆、卷心菜搭配;与山药、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、清肠道、温中健胃等功效;可与莴笋、马齿苋、生菜搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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