| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 160千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1276克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里2644千卡 | |||

1、黄油先隔水融化备用,鸡蛋加糖打散花糖,加入过筛的粉类搅匀,加牛奶轻轻搅匀,最后加黄油搅匀,将面糊过筛后静止30分钟(主要为了消大气泡,不然饼皮煎出来不好看)

2、平底不沾锅加热到微微烫手,将锅离火倒入面糊,轻轻抖动让面糊铺满锅底

3、小火加热,直至饼皮上出现小泡泡关火

4、小心的取出,放油纸上放凉

5、同样的完成其他饼皮的制作,要有耐心,完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟,目的是让饼皮表面的油吸收进去,更好吃

6、期间淡奶油加糖粉打发至出现纹路不消失

7、取一张饼皮,均匀的抹上薄薄的淡奶油,再放一张饼皮,再涂奶油

8、选择一张表面光滑的饼皮放最上面,再放上草莓装饰一下放冰箱冷藏4小时

9、取出切件即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与西兰花、杨梅、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效;可与洋葱、桂圆、明虾搭配;与味精、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、促进伤口愈合、润肺生津等功效;
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