| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 沙茶芝麻酱火锅蘸料热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于打鼓297分钟消耗的热量240 | |||||
1、2大勺的芝麻酱
2、加入蒸鱼豉油
3、加入沙茶王
4、加入豆腐乳，这是食材加入一起后，先搅拌均匀。
5、搅拌好后，芝麻酱会比较浓稠，加入2勺水。（水要一次一次的加，如果加的多，芝麻酱会很稀。味道也会不好）
6、搅拌好后加入韭菜花，继续搅拌
7、加入香油搅拌均匀
8、调好的芝麻酱是很细腻的，没有颗粒哒
9、加入熟的芝麻，这样吃起来更有味道哦
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补养生、养血护肤、治疗高血压等功效；可与油麦菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、预防高血压、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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