| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 冬瓜丸子汤热量/卡路里550千卡 | |||

1、买回来直接搅好的肉馅,回来后在剁一剁,切姜末,葱

2、将肉馅放入碗里,加入葱末,姜末,盐,鸡粉,十三香,鸡蛋,顺时针搅拌

3、搅出劲后再放入淀粉,接着搅

4、冬瓜切片,备用

5、水快开时放入冬瓜,盐,酱油,鸡粉,味精,和胡椒粉。

6、水开后,放入丸子,自己撮的丸子

7、丸子飘上来,煮五六分钟放入香菜,出锅!!!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、消肿利湿、防癌等功效;可与芡实、鸡胸肉、海带搭配;与海螺、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效;可与圆生菜、茼蒿、生菜搭配;与牛奶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、降血压等功效;可与牛里脊肉、芦荟、臀部牛肉搭配;与米豆腐、红枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、温肺止咳、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、帮助消化、温胃散寒等功效;可与羊排、虾、羊骨搭配;与猪肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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