| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 胡萝卜烧羊肉热量/卡路里1229千卡 | |||

1、准备材料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、香菜,适量

2、胡萝卜切块

3、小千禧切开

4、羊肉卷,其实最好是整块羊肉回家自己切开小块儿

5、油热,放入调料翻炒

6、放入羊肉翻炒、再放入小千禧翻炒、再放入胡萝卜翻炒,锅干可加适量水,待到胡萝卜熟,收汁

7、胡萝卜烧羊肉,周六打卡
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、疗肺虚、益气补虚等功效;可与香菜、辣椒、刀豆搭配;与海螺、茶叶、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、解毒生津等功效;可与大米、菠菜、莴笋搭配;与柚子、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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