| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1148克 | 菠萝咖喱炒饭热量/卡路里1862千卡 | |||

1、首先蛋清分离

2、蛋黄裹身饭 均匀后 加点黑胡椒

3、菠萝三分之一的切开

4、挖出来的成品 取出来的菠萝切丁泡盐水 备用

5、小菜除咯火腿肠 用先开水串咯道水 不用煮熟 过道水熟得快

6、有咖喱粉可以用咖喱粉 块状的要咯一小点不容易化

7、油开后关火降温到7成熟 放入小菜 然后加入火腿肠 过哈又又加饭 多炒一哈让米均匀受热 放入咖喱块 多压一哈 免得化得慢 最后加入菠萝 盐 鸡精 差不多就起锅

8、建议可以加点洋葱 我懒 不想下楼买其实配菜用啥子都看个人口味 虾离我太远咯 我不想切买 经济实惠廉价菠萝炒饭首选 菜钱加完不到15
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、保健、清理肠胃等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、调营卫、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、蘑菇、山楂搭配;与菊花、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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