| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 小松饼热量/卡路里784千卡 | |||

1、面粉糊:蛋黄加20克白砂糖搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀;加入低筋面粉搅拌均匀;加入融化的黄油、盐搅拌均匀。

2、蛋白霜:蛋清加入10克白糖打发至8层(提起打蛋器,蛋抓上蛋白霜成小三角)

3、一半蛋白霜倒入面粉糊,自下向上翻均匀,整体倒回到剩余的一半蛋白霜中,继续翻均匀。

4、把搅拌好的蛋白面糊分次慢慢倒入电饼铛,大小按自己的喜好调整,待面糊表面起泡后翻面烤至上色即可。淋上加拿大枫糖,开动!????

5、开动!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与肥牛、小米面、黄豆搭配;与消炎片、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、滋阴、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与猕猴桃、金针菇、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消毒、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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