| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火鸡腿 | 克 | 168千卡 | 91千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 烤火鸡腿热量/卡路里499千卡 | |||

1、火鸡腿洗干净

2、把所有调料放容器里,火鸡腿泡进去。身上要用牙签扎很多眼,这样很容易入味道。

3、淹24小时以上,中间要翻面。
之后烤箱200度,烤60分钟。
中间翻面。

4、成品。淹的时间长,更进味道。
火鸡腿的热量91千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催生乳汁、暖胃、通乳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与胸部牛肉、肥牛片、瘦牛肉搭配;与嫩豆腐、板豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、排毒清肠、强身体等功效;可与排骨、猪肉、醋搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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