| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 腊肠炒饭热量/卡路里1098千卡 | |||

1、准备食材。

2、将腊肠、胡萝卜、蒜薹切小丁备用。

3、锅内倒油,放入腊肠小火翻炒出油。

4、放入蒜薹丁翻炒。

5、放入胡萝卜丁翻炒。

6、炒至蔬菜7分熟,放入米饭继续翻炒。

7、出锅前撒适量盐调味即可。

8、成品

9、成品
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、开胃助食、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、抗癌等功效;可与菠菜、香菇、羊排搭配;与山药、茄子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、预防动脉硬化、预防冠心病等功效;可与乌鸡、木耳、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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