辣炒猪肉越南春卷的热量/卡路里_辣炒猪肉越南春卷的做法

1、原料如图，小白晚里面的越式蘸料请参考我的菜谱越南一叶春卷，里面图文并茂，这里仅附上文字：少量水熬糖，糖化了下小米辣，蒜泥，再加鱼露和青柠汁调味，关火晾凉～
2、豆芽摘一下，沸水焯烫十几秒钟捞出
3、擦半个青柠的皮，小心不要擦到里面白色的部分，是苦的
4、肉末中加入半汤匙芝麻油拌匀
5、锅中加入橄榄油，要是不粘锅其实完全可以不用加油。中小火煸炒肉末到金黄色，吐油，。然后加入切碎的小米辣，姜蒜末，和黄糖翻炒均匀
6、之后加入半汤匙鱼露，柠檬皮屑，香葱末，再挤入1/4个柠檬的汁，炒匀即可出锅。盐和黑胡椒根据个人口味加入。
7、家里有点豆腐干，切成条用锅里炒肉末剩下的油煸一煸
8、如果怕吃不饱可以加入这种越南春卷专用的米粉哦，在上一篇越南一叶春卷里有写～压成一片片像饼干似的，开水烫一会儿就熟
9、盘子上涂一层油，取一张越南米纸在温水中浸一下迅速取出摊在盘子上
10、依次放上自己喜欢的配料，卷起
11、皮薄馅儿大。
12、蛋白质，碳水化合物，膳食纤维与维生素齐备，一口下去是微微酸辣喷香浓郁滴炒猪肉，清爽的豆芽与生菜很好的添加了脆口与清爽，沾点调料更是浓郁的西贡风味儿袭来。。。
13、谢谢大家的观看！祝大家轻松甩肉，美美迎春！

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进血液循环、驱寒利尿等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、治疗便秘、调五脏等功效；可与黄瓜、鸭肝、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、洋葱、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

辣炒猪肉越南春卷的热量和减肥功效