| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 潮汕虾枣热量/卡路里2206千卡 | |||

1、洗马蹄,去皮

2、剥虾,准备好葱头,切猪油

3、放猪油一起剁

4、把马蹄跟虾混合剁碎,打一个鸡蛋,加生粉凝固成

5、混合一起,加一勺白糖/一勺盐,白糖依个人口味,可加多点调味。

6、外层包腐竹皮
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、整肠通便、预防高血压等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与百合、小米、银鱼搭配;与豆浆、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、杀菌等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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