| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 平底锅麻酱和糖烧饼热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于洗车676分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面步骤同之前烙饼步骤。1勺半面粉能出6个左右小烧饼。
2、调麻酱。
3、调稀点就可以了。
4、板上撒干粉，和面，擀成圆形，抹芝麻酱。
5、均匀撒盐，面粉。
6、顺一边卷。
7、成长条。
8、同时小火热锅。
9、揪面团，想做多大就揪多大的。
10、开口朝上。
11、将2边面往里卷。
12、卷成圆形就可以了。
13、煎饼，正反来回翻几次，让饼均匀都粘上油。
14、盖盖，翻面，重复个7 8次，面皮成金黄色就好了。
15、下面是做糖火烧的步骤，饼擀成圆形之前步骤都一样。也可以擀成长方形，这样卷的层会多一些。饼擀圆之后倒油。
16、撒干面粉，防止油流了。
17、卷成长条。
18、揪。
19、按成扁圆。
20、用大拇指压住中心，压出个窝来。
21、放糖。
22、再放点面，不用和糖一样多，放一点就可以了。
23、捏成包子。
24、按扁。上锅煎就跟麻酱火烧一样。
25、出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、生津通乳、预防高血压等功效；可与海带、山药、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、延年益寿、滋补养生等功效；可与核桃、海带、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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