| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 菠菜拌香干热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于田径42分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备食材。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟捞出，沥净水，切成1cm长的小段。
3、香干也放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥净水，切成碎丁。白芝麻放入平底锅中，小火焙香。
4、将菠菜、香干混合，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀，最后撒上焙香的白芝麻即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与羊肝、胡萝卜、冬瓜搭配；与豌豆、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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