| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 红糖全麦软欧包热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡,相当于刮掉油漆544分钟消耗的热量180 | |||||
1、揉面包材料
2、温水化开红糖
3、将红糖水倒入面包桶，放入盐在角落里，倒入高粉和全麦粉，震平，中间挖一个坑放入酵母。
4、和面一次15分钟后，放入融化的黄油，再和面15分钟。
5、果干切碎
6、第二次和面结束后，放入果干，再进行第三次和面15分钟。
7、三次和面结束，取出面团
8、揉圆，放入圆模具内
9、放烤箱发酵50分钟，至两倍大
10、发酵后的状态
11、取出面团搓揉排气，分成六等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
12、松弛好后，再揉圆整形，撒上高粉
13、放烤箱发酵至两倍大
14、发酵好后，烤箱调到烘烤功能，上下火135度，30分钟。
15、烤好出炉
16、切片
17、成品
18、里面组织非常松软，满满的果肉
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与竹笋、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有改善贫血、益精气、抗忧郁等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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