| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 263千卡 | 526千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奶油蛋糕热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于有氧拳击操191分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材介绍。
2、放蛋清的容器一定要无水无油，不然蛋白打发会出问题。
3、混合原料，搅拌均匀。
4、打发成大直角，大直角，大直角。重要的事情说三遍。
5、上下翻，不要乱搅，不然会消泡。
6、先上下火120度烤25分钟，等发起来，再上下火150度烤20分钟。凉了脱模。
7、装饰一下。如果抹奶油，裱花转盘很有必要。我如果不用裱花转盘，总是抹不匀。
8、做好啦，拍照，看成果。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与米汤、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；
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