| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡,相当于擦玻璃476分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油隔水融化，加入绵白糖，搅拌，量不多，用手搅拌有点费劲，另外糖霜可能比绵白糖更好
2、加入全蛋液，本来食谱上说是15ml（也就是三分之一），剩下的没啥用就全部倒进去用完了。再继续搅拌
3、低筋粉过筛子，翻转搅拌，低筋粉用量我觉得不要太软就行，所以中途加了几次。
4、加入切碎点的蔓越莓干，搅拌，直接用手揉
5、把保鲜膜铺到整形模具里，然后填入面团整形，拿出来后放冰箱冷冻一小时，出来就这样，模具不大，面团也不多
6、切成小片，托盘铺锡纸，刚好摆满一托盘
7、上下管150℃，时间定了15分钟，后面又加了5分钟，看着黄了就直接停止，关火，出炉。
8、打开看了一下成色
9、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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