| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 95千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 饺子皮小笼包热量/卡路里2145千卡 | |||

1、葱切碎

2、猪肉剁碎或者用料理机搅碎也可以,放入大碗用筷子顺着一个方向搅拌散,然后加冷开水(水放多少看个人,如果想馅不那么干可以多放,但是一定要让肉完全吸收)继续搅拌,待肉有像肉蓉的样子就可以。接着打个鸡蛋进去,一直搅拌如图
3、生姜切成细末,越细越好,然后搅拌均匀这里忘记拍图片了。想要切好,首先姜片一定要切得薄,然后切丝,再就可以切成末了。如果不建议吃到嘴巴里头有姜的颗粒感,可以省略。也可以放生姜水。

4、然后可以放葱,然后锅里烧热放油,油热起烟后数10秒关火将油浇在葱上。然后放蚝油,生抽,适量盐,搅拌均匀。香葱肉馅做好了

5、这个是榨菜肉馅:前面同香葱肉馅,榨菜切碎放水里头泡一会,这样不那么咸。葱放点,一样浇油,放蚝油,生抽,根据个人口味看是否放盐。搅拌均匀即可

6、可以开始蒸了,冷水上锅,上汽后蒸10分钟,关火焖5分钟就可以出锅吃了。可以边上放碟醋,味道不错哦。

7、看看孕妇包小笼包,够认真吧
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、解毒、通阳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防高血压、冠心病等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1