| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 155千卡 | 124千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 荠菜笋肉盒子热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于侧泳68分钟消耗的热量480 | |||||
1、荠菜焯水切碎
2、猪肉剁碎
3、把春笋尖也切碎和荠菜肉剁在一起
4、加入料酒、生抽、鸡汁、盐、砂糖、白胡椒粉、香油和适量清水
5、搅拌均匀
6、褐麦粉和中粉放入盆里，加入开水用筷子搅拌均匀
7、稍微冷却后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
8、再次和成光滑的面团
9、分成10个小剂子
10、取一个小剂子擀成圆皮，放入适量馅料
11、对折起来
12、折出花边
13、锅中加入少许油，放入做好的盒子
14、煎至金黄色翻面再煎
15、煎熟出锅，也可以加点水来煎
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、促进胃肠蠕动、和脾等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、化痰、补血益气等功效；可与海参、木耳、鲍鱼搭配；与红糖、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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