| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 糖醋银丝菜热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于吃东西456分钟消耗的热量120 | |||||
1、胡萝卜 香菇切丝 冬笋煮熟后捞出切丝 银丝菜切寸段
2、热锅冷油放入香菇 胡萝卜笋煸炒出香味后盛出
3、锅不用洗再加油烧热后倒入银丝菜煸炒至变色
4、到入煸炒好的三丝拌匀 加入盐 糖 醋开小火焖煮至银丝菜软糯 出锅前再按自己的口味调味 开大火收汁装盘
5、成品
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、滋阴凉血、开胃健脾等功效；可与鲍鱼、猪腰、猪肉搭配；与羊肉、红糖、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、软化骨刺等功效；
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