| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 生巧热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于抛光地板339分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好模具铺上油纸。
2、巧克力放入容器备用。
3、奶油+黄油+水饴一起放入锅里加热冒泡，搅拌均匀，冲入巧克力中，搅拌巧克力融化，搅均匀。（若巧克力不能完全融化，可隔水加热至融化搅拌均匀）
4、搅拌好的巧克力液倒入模具中。放冰箱冷藏2个小时。制巧克力凝固。
5、可可粉倒碗里备用。
6、巧克力去掉油纸，刀放热水中加热，擦干表面水珠，加热过的刀很容易切。把巧克力切成自己需要的大小即可。
7、切好的巧克力酱用牙签或架子，放入可可粉里裹均匀，让巧克力裹满可可粉即可。装盒。
8、装盒完成。（日常放冰箱冷藏保存即可。）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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