| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 暖胃疙瘩汤热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于抽烟507分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材。
2、葱姜切末备用。
3、锅内倒油，爆香葱姜。
4、西红柿去皮，切小块，放入锅中，煸炒出汤汁。
5、加入适量水。
6、面粉中滴入水滴，用筷子搅拌，让面粉结成小疙瘩，疙瘩越小越好入味。
水开后，滑入面疙瘩，用勺子不时搅拌，以防糊锅。
7、鸡蛋打散，转圈淋入锅中，加入少量老抽调色。
8、撒盐调味，出锅前淋入香油。
9、成品
10、成品
11、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与干贝、菠菜、丝瓜搭配；与兔肉、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养阴凉血、健胃消食等功效；可与卷心菜、圆白菜、黄鱼搭配；与猪肝、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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