| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 香辣杏鲍菇热量/卡路里247千卡 | |||

1、准备好所有的食材

2、杏鲍菇切成5毫米的片 干辣椒切丝 大蒜切片 香葱切段

3、杏鲍菇焯水 直到杏鲍菇变软捞出

4、热锅放油 把油烧热后关火 待油凉一些后放入干辣椒丝和花椒粒 煸炒到有红油出来 捞出

5、开火 放入蒜片翻炒

6、放入杏鲍菇翻炒片刻

7、放入耗油翻炒均匀后加适量盐翻炒均匀

8、放入煸炒过的干辣椒丝和花椒粒翻炒均匀

9、放入香葱翻炒均匀

10、美味的香辣杏鲍菇出锅啦
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、帮助消化等功效;可与海虾、花菜、明虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防肿瘤、促消化等功效;可与武昌鱼、火腿、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效;
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