| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 凉拌粉丝热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于摆桌子151分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、粉丝用开水烫1-2分钟捞起。
3、胡萝卜切丝一起烫烫。
4、大蒜加糖、盐捣碎。
5、加入醋、生抽、香油搅匀。
6、倒入从水中捞起的粉丝上，再加入香菜拌、油辣椒拌匀即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、豆浆、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、辣椒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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