| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 凉拌金针菇热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于堆肥21分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。
2、辣椒切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切碎放碗中。
3、锅中加水放入凉拌金针菇盖上盖煮1-2分钟。
4、关火后把辣椒丝，胡萝卜丝放入锅中烫一下。
5、捞起冲凉。
6、大蒜加糖、盐捣碎。
7、加入醋、生抽、香油搅匀。
8、倒入凉拌金针菇上，再加入香菜拌匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与西瓜、香菜、绿豆芽搭配；与山楂、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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