| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 草莓卷热量/卡路里2009千卡 | |||
1、鸡蛋隔水打发,筛入50g低粉,切拌均匀,避免消泡。
2、用一次性裱花袋装好,挤成圆形,大小自己看着办,烤箱预热160度,10分钟即可。
3、烤好的蛋糕温热时对折,用烤纸逐个包好,(准备工作时可裁好备用)

4、淡奶油加糖粉打发至8分发,选自己喜欢的裱花嘴,挤一层奶油放一层草莓碎,再挤一层奶油,表面放草莓装饰,筛入糖粉,大功告成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与辣椒、银鱼、羊排搭配;与鹅肉、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、和中益肺、疗疮等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、调味、滋阴等功效;
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