茄汁洋葱煎猪扒的热量和减肥功效

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、补肾养血等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、预防高血压等功效；可与圆白菜、菜花、豆腐搭配；与土豆、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、消炎等功效；可与猪肉、排骨、西葫芦搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、排毒清肠、消食理气等功效；可与火腿、龙须菜、莴笋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、缓解疲劳、治疗高血压等功效；