| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 83千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于保龄球运动184分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸奶、低粉、淀粉拌匀，在逐只加蛋黄拌匀
2、蛋白加糖打至硬性发泡
3、看心情取两刀蛋白与面糊拌匀，再全部混合拌匀
4、入我美丽的硅胶中空大模具，正常烤箱上下火150度，水浴60分钟，关火闷20分钟，冷却一小时脱模入冰箱隔夜食用
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与羊排、肥牛、小米搭配；与豆浆、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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