| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 超级好吃蛋炒饭热量/卡路里872千卡 | |||

1、米饭打松放冰箱三小时以上

2、就洋葱,香菇,胡萝卜切丁,切葱花,

3、准备油锅烧热,倒油进去,

4、鸡蛋加上几滴醋,再加上一点点水,炒出来的鸡蛋更加松软哦!

5、鸡蛋炒好之后,再炒肉,起锅,再倒入切好的胡萝卜,香菇,洋葱,炒至断生,倒入米饭翻炒3分钟,倒入生抽,再翻炒2分钟,撒上葱花,淋上几滴香油,香喷喷的蛋炒饭就做好了。

6、起锅装盘,胃口大开吧!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、预防高血压等功效;可与羊肉、大蒜、五花肉搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与干辣椒、青椒、桂圆搭配;与茶叶、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗菌、抗癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、润肠等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效;可与绿豆芽、香菜、西瓜搭配;与白萝卜、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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