| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 炒饭热量/卡路里932千卡 | |||

1、将洋葱、西红柿、黄瓜、培根切成丁。

2、锅中放底油,烧热。

3、将洋葱丁放入,炒软。

4、将培根丁放入,炒至变色。

5、将西红柿丁放入,炒出其汤汁。

6、最后放入黄瓜丁,翻炒几下。

7、加入耗油,翻炒均匀。

8、加入蒸好的米饭,翻炒,加少许盐调味,即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、降血压、健胃消食等功效;可与菜花、西兰花、鲫鱼搭配;与虾、香菇、鱼头相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
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