| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 猪骨头 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡,相当于洗脚399分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸭肉，骨头放进汤锅里炖2-3小时，也可以用高压锅炖。可根据自己的喜好加入食材，我放了山药。煮好后放入鸭血和枸杞煮5分钟，枸杞能够让汤变的更鲜甜。调味
2、米粉或粉丝放入白开水里煮，按照烹饪方法煮熟。可根据自己的喜好来煮粉丝，米粉，河粉都可以
3、香菜洗净切碎
4、把粉沥干水放入碗里，放上鸭肉，鸭血等
5、淋上汤，然后撒香草
6、倒几滴香油
7、完成
8、完成
9、完成
10、吸溜吸溜
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、病后调养、解毒等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、缓解胃痛等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与猪肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、生津液、止泻等功效；可与牛大力、葛、野葛搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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