| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 205千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1309克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2387千卡 | |||

1、将买来的鸡翅冼净,放入锅中加水焯一下,沥干水分。

2、在鸡翅中间斜切二刀,正反都要切,便于入味。

3、加入一小匙油煎至两面金黄。

4、将葱切段,姜切丝,八角茴香一朵,红辣椒切丝备用。

5、起油锅爆香这些食材

6、加入碎冰糖。注意,没有碎的在砧板上拍碎。

7、接着倒入鸡翅,加可乐,老抽,生抽中火烧20分钟。

8、大火收汁,再次撒上葱花。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、开胃助食、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与草莓、银耳、鸭梨搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;可与双孢蘑菇、牛上脑、牛五花肉搭配;与嫩豆腐、密云小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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