| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 营养鲫鱼热量/卡路里1580千卡 | |||

1、把鱼洗净备用

2、切好葱姜蒜,调汁(料酒、醋少量、酱油、放点豆瓣酱)

3、切好肥瘦肉和葱

4、将油烧热把肉和准备好的葱花炒香,之后放入鱼煎一下,最后把调好的汁倒进去,放适量水开始熬,把

5、看着鱼汤熬黏就差不多啦
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、滋补、健脾利湿等功效;可与红豆、豆腐、木耳搭配;与冬瓜、雪里蕻、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、舒张血管、预防高血压等功效;可与粳米、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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