全蛋打发巧克力蛋糕的热量/卡路里_全蛋打发巧克力蛋糕的做法

1、鸡蛋八个打到搅拌盆里加100克白糖滴10滴柠檬汁，厨师机5档搅打到蛋液起小泡转7档开始计时5分钟。
2、烤箱打开上火90下火100预热；（我的烤箱温度高50度）
低粉90克加可可粉45克过筛；温牛奶40克加玉米油40克加巧克力酱40克加半瓶盖香草精手动打蛋器搅拌均匀
3、全蛋打发计时5分钟结束后转2档继续搅打1分钟整理气泡。
4、取4勺蛋液泡加入到牛奶巧克力酱混合液中搅拌均匀待用；粉类分三次筛入盆中，每筛入一次干粉都要用刮刀以炒菜的手法搅拌均匀，然后倒入牛奶等混合物，边倒边搅拌，注意搅拌手法：自下而上翻拌均匀不要画圈。
5、最后撒入巧克力豆稍搅拌一下倒入八寸心形、圆形模具各一个或者十寸圆形模具一个。
6、振两下送入预热好的烤箱倒数第二层，70分钟，出炉立刻倒扣晾凉

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、圆生菜、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、提高记忆力、促进消化等功效；

全蛋打发巧克力蛋糕的热量和减肥功效