| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 57千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1446千卡 | 556千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 生巧克力热量/卡路里2900千卡 | |||
 热量2900千卡,相当于游泳290分钟消耗的热量600 | |||||
1、淡奶油和麦芽糖放锅内，煮至沸腾
2、另准备一个容器，放入切碎的黑巧，再将煮好的淡奶油倒入其中
3、搅拌至巧克力融化，如温度太低，可将容器坐浴在温水中搅拌
4、放入软化的黄油，再倒入适量朗姆酒
5、搅拌均匀
6、随后倒入容器内（容器事先铺好烘焙纸有利于凝固后的取出），密封好放入冰箱冷藏一夜
7、次日从冰箱取出，切小块
8、再裹上可可粉
9、成品
10、成品
11、成品
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、健脾胃、生津等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、预防高血压、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
