| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 190千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 泰式酸辣北极虾汤热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于网球27分钟消耗的热量420 | |||||
1、将草菇及香菇洗净，切片待用。
2、将香菜、小辣椒切段，洋葱切片，备用。
3、取锅，小火预热，放入少许精制油，将小洋葱、小辣椒段及柠檬叶放入锅中炒香。
4、加入解冻好的北极虾。
5、加入鱼高汤，放入香菇片和草菇,中大火煮，直至煮出香味 。
6、放入豆芽、香菜，继续煮。
7、将煮好的豆芽取出，垫在碗底后，完成后续装盘
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与豆腐、辣椒、茄子搭配；与南瓜、香菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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