| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香菇鸡腿肉热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于蹦床301分钟消耗的热量210 | |||||
1、香菇提前用水泡发备用。
2、鸡腿洗净剔骨后切成小块。
3、姜蒜切片，草果拍散备用。
4、香菇洗净每朵切成四半。
5、把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。
6、放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
7、放入少量香油搅拌均匀后腌制两小时。
8、把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里，加入半小碗泡香菇的水，然后接通电源按下煮饭键，煮饭键跳到保温键后再焖十分钟即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、益胃和中、延缓衰老等功效；可与鳕鱼、四季豆、鸡腿搭配；与野鸡、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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