| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黑木耳蒸鸡热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于水中有氧健身操138分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料。黑木耳提前泡发，鸡斩件
2、黑木耳泡发好后，洗净，去蒂，切丝
3、洗净斩好的鸡块，姜切丝后与糖，盐，生粉，蚝油腌制20分钟左右
4、将腌制好的鸡块铺在黑木耳上面，冷水上锅文火隔水蒸熟
5、出锅前可根据个人喜好加几滴芝麻油增香
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、祛病延年、抗肿瘤等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、荸荠搭配；与鸭翅、萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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