| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 牛肉意面热量/卡路里601千卡 | |||

1、1牛肉切丁.最好选里脊肉,比较嫩

2、加入芝加哥牛排调料粉抓拌均匀

3、在加入黑椒牛排酱抓拌均匀,腌制15分钟

4、腌好后再放一点干淀粉抓拌均匀

5、最后再放一点植物油抓拌均匀,这样处理过的牛肉,炒出来会很嫩,而且炒的时候不易粘连

6、锅烧热后加入适量油,下入牛肉

7、翻炒至变色盛出备用

8、锅中底油炒香蒜末和洋葱

9、西红柿去皮切丁放入翻炒。西红柿一定要去皮,否则会影响成品的美感

10、加入盐、糖、胡椒粉调底味

11、一直炒到西红柿基本融化成汤汁

12、下入芦笋段和炒好的牛肉

13、炒菜的同时煮意面,开水中加入适量盐和橄榄油,然后下入意面煮约8分钟。加盐和油煮出来的意面不相互粘连而且更筋道爽口

14、煮好的意面和和牛肉等一起下锅

15、翻炒均匀,让意面入味即可出锅

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、增长肌肉、补血等功效;可与生姜、水芹菜、西兰花搭配;与白酒、橄榄、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、促进消化、清热生津等功效;可与茭白、三文鱼、卷心菜搭配;与香菇、鱼肉、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、清热利尿、消除疲劳等功效;可与白果、豆腐、帝王蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1