| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干豇豆 | 克 | 630千卡 | 315千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 干豆角蒸面热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡,相当于乡村舞441分钟消耗的热量270 | |||||
1、蒸锅加水烧开，放入面条，蒸25分钟，另起锅放油，油稍微放多点，油热放葱姜，炒香，放入牛肉，酱油，盐，十三香，鸡精，调味，再放入干豇豆后放入西红柿，然后放入西红柿酱，加水煮一会，面条蒸好后，放入另一个盘子，浇上菜汤，菜铺在面上，再放入蒸锅，蒸5分钟，出锅，就可以吃了！
2、干豇豆
3、成品
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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